一提到西班牙

你是不是会想到

马德里的王宫、普拉多美术馆

巴塞罗那的圭尔公园、圭尔宫和米拉大楼

塞维利亚的大教堂

太阳海岸、美丽海岸

……

但对吃货来讲

诱惑最大的还是那里的美食

来,让我们一起感受一下西班牙的美食魅力

火腿(Jamón)

在西班牙最出名的一道菜就是它的火腿,而最好、最贵的火腿当属伊比利亚火腿,这种类型的火腿是用来自伊比利亚特有的一种猪腌制而成的,口感很nice。由于它的口味、原材料和制作方法的特殊性,它成为高级烹饪和美食的奢侈品。

当然,西班牙的火腿有很多种,比如:杜洛克火腿(JamóndecerdoDuroc)、穆尔西亚火腿(Jamóndechatomurciano)、特雷韦莱斯火腿(JamóndeTrevélez)、特鲁埃尔火腿(JamóndeTeruel),价格不一样,口感也会有所不同哦~

海鲜饭(Paella)

海鲜饭(最正宗的海鲜饭也叫PaellaValenciana)起源于瓦伦西亚省的阿尔比费拉(Albufera),但是在西班牙的各个角落都说自己是最正宗的海鲜饭,于是瓦伦西亚的兄弟姐妹们就不同意了:“谁给你们的权力”。

正宗的海鲜饭,首先必须是用木柴烧火制作的,其次海鲜饭里面放的主要材料有鸡肉、兔肉、豆角、鸡肝(兔肝),当然还有瓦伦西亚特有的大米,这样吃起来会更加软糯香甜。

土豆饼(Tortilladepatatas)

别看这个土豆饼很简单,但却是西班牙的家常菜。有的土豆饼里面就只有鸡蛋和土豆,但是有的也会放一些火腿,味道也是非常的鲜美。

如果真的有机会到西班牙,一定要去尝尝这道家常菜哦。

辣味番茄酱拌炸土豆块(Patatasbravas)

西班牙人真的是非常的爱喝酒,啤酒、红酒、香槟等等。而这道辣味番茄酱拌炸土豆块(Patatasbravas)其实是一道前菜,也是下酒菜。

如果你走在西班牙的街头突然有些饿了,又没有到饭点儿的时候,不妨点一道Patatasbravas,来解解馋。

加利西亚章鱼土豆(Pulpoalagallega)

加利西亚章鱼土豆(Pulpoalagallega)和之前介绍的辣味番茄酱拌炸土豆块(Patatasbravas)是一样的性质,都是前菜或者是下酒菜。

将煮过的章鱼切块,撒上盐、辣椒粉和酱汁,虽然看起来很简单,但味道绝对让你惊喜。喜欢啤酒的朋友不妨试试喝着啤酒,吃着章鱼土豆,好好享受在西班牙美好的一天。

鱿鱼法棍(Bocadillodecalamares)

鱿鱼法棍(Bocadillodecalamares)可能很多到西班牙旅游的人都不知道。在西班牙法棍中夹着其他食物的都叫做“Bocadillo”,除了可以在里面夹鱿鱼,也可以夹马肉(Bocadillodecaballo)。

是的,因为西班牙人是吃马肉的,而且是他们的最爱。如果有兴趣,你也可以去试试看哦~

安达卢西亚凉菜汤(GazpachoAndaluz)

这道凉菜汤里的主料有西红柿、黄瓜、辣椒、洋葱、大蒜等,加上白葡萄酒、橄榄油、盐之类的佐料,一起放在榨汁机里打碎。

喝的时候把切成块的法棍放进凉菜汤里就完美了,特别适合在夏天的时候享用!

巧克力油条(churrosconchocolate)

在西班牙最受欢迎的甜点就应该是巧克力油条(churrosconchocolate)了,这里的油条是用南瓜和的面,然后放进油锅里炸,之后撒上糖,沾着巧克力一起吃。

一杯巧克力的价格大概在2欧左右,油条要看你要点多少,不过价格还算是实惠。在国内有很多这种巧克力油条的店,但是味道都不对,因为正宗的巧克力油条不跟冰淇淋一起吃,可能是巧克力油条也要走中国特色社会主义的路线吧。

圣地亚哥蛋糕(Tartadesantiago)

圣地亚哥蛋糕的历史可以追溯到中世纪。年,唐佩德罗-德-波托卡雷罗到圣地亚哥大学访问,人们把他带去的蛋糕称为“真正的蛋糕”。

现在这个蛋糕真的是无处不在,你去西班牙的大型超市或者蛋糕店都能够找得到,因为这个蛋糕俨然成为了圣地亚哥之路的特色,成为了西班牙的特色。

桑格利亚(Sangría)

它一种西班牙独有的酒,名字叫桑格利亚(Sangría)。这种酒里面有红葡萄酒、切碎的水果粒,柠檬和柑橘等等,味道甘甜可口。

根据欧盟的规定,桑格利亚只能在西班牙和葡萄牙生产。准备去西班牙的朋友不妨点一扎桑格利亚试试。

肉菜饭(Paella)

如果想吃到最纯正的肉菜饭,那么,你一定要去巴伦西亚,因为这种食物就是于19世纪中期出现在这里的拉阿布费拉湖(LakeAlbufera)海岸的。

虽然,人们通常会认为水域地区的食物应以海鲜为主,但在巴伦西亚风格的肉菜饭中,最重要的食材却是鸡肉和兔肉。

西班牙肉丸(Albondigas)

吃了你绝对不会再想瑞典肉丸了~

炸鱼(pescaitofrito)

在街头,你会发现很多油炸食物,特别是油炸海鲜、炸鱼、炸鱿鱼等等。

口感香酥细嫩,一口又一口,让你的嘴巴停不下来~

是不是很心动了呢?

抽空去西班牙来一次热情的美食之旅吧~

主办方:微品数字传播

主编:陈卜文

副主编:江大雄

总监:林克勇

编辑:项杰欣

注:本文综合整理于网络

据说点zan后吃了美食不会长胖哦~

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长按







































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