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车库酒起源于法国波尔多产区,指一些小酒庄支撑不了高昂的场地费用,选择地窖或车库作为酿酒场地,从而酿出的葡萄酒被称为“车库酒”。如今车库酒演变为酒庄小,产量少,品质好和价格高的代名词。随着里鹏、瓦兰德鲁酒庄等车库酒得到高度赞扬,很多国家都开始酿造车库酒。今天就来盘点各国知名的车库酒。

1、里鹏:车库酒的鼻祖

里鹏酒庄创建于年,当时整个酒庄的面积只有1公顷,在年又购买了1公顷的葡萄园,总面积才2公顷左右。由于面积小,土地价格昂贵,至今里鹏酒庄也没有一个大庄园城堡,因此,里鹏的名称上没有标有“Chateau”。

虽然里鹏酒庄的面积小,但庄主眼光独到,效仿帕图斯酒庄的精工细作酿酒理念,一切以柏图斯酒庄为标准,严格把控葡萄的种植密度和产量,每年仅出产瓶的葡萄酒。第一个年份上市的时候,价格就远超左岸的一些名庄,如今,几乎所有的酒评家都对里鹏赞誉有加,罗伯特?帕克给里鹏的评分几乎都在95分以上,其中年和年更是给出了满分。曾经13个年份的里鹏和帕图斯酒庄进行盲品比较,结果有9个年份的里鹏胜过柏图斯。

里鹏葡萄酒的出厂价大概近万元每瓶,远超拉菲古堡,在波尔多产区仅次于帕图斯,是第一个获得巨大成功的车库酒。因此,里鹏也被称为是车库酒的鼻祖。

2、瓦兰德鲁酒庄:圣埃美隆车库酒之王

年,让?吕克?图文夫妇在圣埃美隆产区购买了0.6公顷的葡萄园,创建了瓦兰德鲁酒庄。随后又陆陆续续购买了几块小葡萄园,如今葡萄园总面积才接近10公顷。酒庄也同样没有大城堡庄园,由于设备有限,很多工作不得不在车库里由手工完成。酒庄一直秉承着“不好就不要”的酿酒精神,只为酿造最出色优异的葡萄酒。年酒庄推出首个年份的葡萄酒,当时产量仅为瓶。年,罗伯特?帕克给瓦兰德鲁酒庄的评分比帕图斯还高,从此瓦兰德鲁酒庄一战成名,价格也一路飙涨。

年,酒庄凭着多年多色的表现,在圣埃美隆分级中被评为一级特等酒庄B级,仅次于帕图斯和白马等5个酒庄。如今,瓦兰德鲁酒庄已经成为圣埃美隆最知名最优秀的车库酒代表。

3、平古斯:西班牙车库酒之王

平古斯酒庄创建于年,距今才20多年的历史,当时葡萄园面积不足5公顷,如今葡萄园增加到近20公顷。酒庄更是位于一个宁静的小村庄内,连门牌号都没有,还没有国内的一个别墅大。酒庄采用纯生物动力法栽培和酿造葡萄酒,其中正牌葡萄酒更是采用超过70年的老藤,大橡木桶罐发酵,之后在%全新法国橡木桶里陈年22个月,且只在适合的年份酿造。平古斯正牌葡萄酒的产量每年仅箱左右,第一个年份(年)就被罗伯特?帕克评为98分,打破西班牙葡萄酒的历史记录,同时帕克毫不吝啬的夸赞为:“这款酒是他迄今为止品尝过的最伟大且最令人兴奋的葡萄酒之一”。

年,酒庄将75箱的年份平古斯运至美国销售,但不幸的是船舶发生海难,葡萄酒全部贡献给了海神,结果原本一瓶美元的售价直接翻倍至美元每瓶,进而奠定了平古斯车库酒的地位。在-5年这20年间,帕克给平古斯正牌的评分几乎都在95分以上,因此平古斯也被称为西班牙车库酒之王,出厂价远超波尔多一级名庄。

4、朱塞佩?昆达莱利:意大利车库酒之王阿玛罗尼之王

朱塞佩?昆达莱利是意大利的阿玛罗尼之王,在意大利的地位如同罗曼尼?康帝在法国的地位,是人们心目中的“神”。但如同神一般的酒庄,却非常的低调,酒庄门口甚至没有一块像样的酒庄招牌和门牌,内部就是一个家庭作坊,非常朴素,没有奢华的品酒室,也没有高大上的酒窖,更没有雄伟的酿酒车间,堪称意大利车库酒的典范。

朱塞佩?昆达莱利尊重大自然,绝不使用化肥和农药,采用最健康的生物动力酿造法,严格控制产量,每粒葡萄都是纯手工采摘,纯天然风干酿造,且手工贴标。朱塞佩?昆达莱利葡萄酒被誉为意大利最好的阿玛罗尼,没有之一,每10年只有2-3个年份才有出产,平均产量只有几千瓶。一瓶朱塞佩?昆达莱利阿玛罗尼葡萄酒至少需要8年的时光沉淀,才能被世人所品尝到,因此,也被称为意大利的车库酒之王。

5、翰斯科神恩山:澳洲车库酒之王

翰斯科酒庄是南澳大利亚历史最悠久的酒庄之一,该酒庄由德国移民约翰?汉斯基创立于19世纪,当时酒庄只种植了一小块葡萄园地,酿酒仅供家人与朋友享用,如今酒庄至今已经发展到第6代。其中酒庄的神恩山、宝石山与基诺顿被称为“酒庄三杰”,是澳洲葡萄酒的标杆。

神恩山葡萄园占地面积仅8公顷,其葡萄酒全部采用酒庄最古老纯生物动力法种植的年老藤酿造而成,纯天然酵母发酵,无任何人工干预,在橡木桶中陈酿24个月,产量非常低,每年仅箱。神恩山葡萄酒多次被帕克评分为95分以上,是澳洲公认的3大最顶级的葡萄酒之一,常年荣登兰顿分级系统的最高等级,因产量少也被称为澳洲车库酒之王。

6、金色圣殿:智利车库酒之王

金色圣殿酒庄是知名的名庄,坐落于首都圣地亚哥郊外,安第斯山脉脚下,酒庄面积不到30公顷,是智利最小的酒庄之一。酒庄旗下的金色圣殿葡萄酒采用纯有机种植的50年老藤优质葡萄果实酿造而成,橡木桶中熟成15-18个月,曾被评为“智利最好的赤霞珠”,入选过《葡萄酒观察家》(WineSpectator)百大葡萄酒,也是智利葡萄酒18罗汉之一。

金色圣殿葡萄酒常年获得酒评家90以上的高分,更获得过96分的高评,因其酒庄小,产量低,品质高,被称为智利的车库酒之王。

7、布雷西亚巨路:阿根廷车库酒之王

布雷西亚酒庄非常小,创建于3年,但种植酿造都是亲力亲为,只为酿造出最细腻、精致的葡萄酒。布雷西亚酒庄的所有葡萄酒都是有机种植,纯手工栽培和采收,最著名的酒款要属巨路干红葡萄酒。巨路干红的酿酒葡萄来自1米高海拔的图蓬加托山产区,发酵后经18个月的法国和美国橡木桶陈酿,再经24个月瓶中陈酿,是阿根廷非常优异的葡萄酒之一。

布雷西亚巨路干红的年产量只有箱左右,均价高达美元以上,是阿根廷最贵的10大葡萄酒之一,曾获得酒评家95分的高分,是阿根廷著名的车库酒。

8、赛蒂家族酒庄:南非车库酒之王

赛蒂家族酒庄由伊顿赛蒂3兄妹创建于年,当时酒庄条件非常艰苦,没有酿酒设备,不得以只能借用别家酒庄的酿酒设备。由于当年伊顿赛蒂被教皇新堡产区的稀雅丝酒庄白葡萄酒所感动,从而立志酿造出南非最好的白葡萄酒。旗下的“Mev.Kirtsen”白葡萄酒采用生物动力法酿造而成,产量非常低,仅为几百箱,品质上乘,被杰西斯罗宾逊给予18分的高分,年更是获得《葡萄酒观察家》91分的高评,曾荣登Wine-Searcher评选的南非10大最贵葡萄酒之首。其中“Palladius”也是酒庄最著名的白葡萄酒,也是南非最贵的10大葡萄酒之一。

酒庄也出产非常优异的红葡萄酒“Columella”,其由8个园区的西拉和慕合怀特混酿而成,首个年份(0年)出产的时候仅有17桶,是南非最受追崇的红葡萄酒之一,也是南非最贵的10大葡萄酒之一。由于赛蒂家族酒庄出产的葡萄酒品质均非常优异,产量低,因此也被称为南非车库酒之王。

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