中国餐饮继续精彩

当下餐饮正进入无国界烹饪融合时代，新工艺，新思维，新烹饪、新设备、新创意，掌握最先锋技术，我们的团队整合世界顶尖餐厅资源，并亲身带领团队去全世界顶尖餐厅学习交流，在传统菜上加入世界优秀元素与理念，将分子料理、先锋烹饪，现代艺术，前卫理念西方烹饪融入中式菜肴，改变传统烹饪新理念，让中国菜肴焕发出国际化表达的勃勃生机，打破常规的烹饪戒律，让烹饪国界无限畅想。郑州新思维烹饪中心专注于先锋派美食分子烹饪，贴近市场需要，先后推广传播培训8年，家餐饮酒店及大厨受益见证，上千家技术支持，上百次大课堂经验，中国分子厨艺先锋料理发源地.....学员遍布世界及亚洲各国，多家餐厅入选亚洲最佳餐厅，实力见证。

----基础进阶课程

培训班具体事宜

课程针对人群：

酒店宾馆以及餐饮企业的业主，行政总厨、厨师长、总经理、餐饮投资者、餐饮业主、时尚餐饮、主题餐厅、米其林餐厅，快餐，音乐餐厅等餐饮行业的从业者和各行业的美食爱好者们。

开课时间：

年9月06号－09月08号

（星期三至星期五）09月5日报到

报名日期:

现在起接受报名

培训费用:

元（RMB）

（包括培训费、资料费、珍藏款的分子厨艺照片及视频光盘）

（前5位报名的将获得“分子厨艺创意菜”一本）

名额限制：

为了课程效率，课堂限制人数20名。

此课程为福利项目，如名额提前招满，报名通道将提前关闭！

课程类型：

中国分子厨艺先锋创意融合菜-研修班（进阶班）

教学地点：

郑州北环路与福彩路交叉口山顶御金城

住宿自理，推荐酒店：

①山顶大厦-迪美商务酒店，订房-

报名之后，请学员尽快安排个人住宿事宜，酒店房间有限，请您尽早预定房间。

-Next-报名咨询

--（张老师）

--（王老师）

--（李老师）

-（办公室座机）

官方

-Next-

各大卫视争相报道，见证传播高度

分子厨艺创意菜培训班基础进阶班先锋技术内容：

1.球化技术（鱼子与胶囊）

2.反向球化

3.泡沫技术（各种泡沫制作）

4.胶化技术

5.透明技术

6.烟熏技术

7.香薰技术

8.膨化技术

9.薄脆干发技术

10.碳化，面类

11.真空气化技术

12.液氮低温烹饪技术

13.低温慢煮技术

14.虹吸慕斯技术

15.惊奇系列技术

16.油类，糖类乳化

17.国际最新流行盘饰组合

18.先锋米其林创意菜，无国界创意菜，意境菜创意方法

19.先锋创意，意境菜40道实际操作展示分享

（18项热门分子美食创意菜融先锋技术）

期期菜品不同，一直被模仿

郑州站培训班

来程路线

郑州东站(高铁站):

下车打正规的士到中州大道与北三环交叉口山顶大厦即到。（车费在30元左右）

郑州机场:

1、乘坐机场巴士龙门大酒店专线终点站下车，下车后打正规的士到中州大道与北三环交叉口山顶大厦即到。

2、乘坐民航大酒店专线到终点站下车，下车后打正规的士到中州大道与北三环交叉口山顶大厦即到。

郑州火车站：

下车后打正规的士到中州大道与北三环交叉口山顶大厦即到。

欢迎您的到来！

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