我们为什么要去西班牙？

去过欧洲的人都知道，法国有浪漫的巴黎，瑞士有童话般的自然风光，意大利有悠久的历史，诱人的美食，捷克有迷人的建筑，其他每个国家都有自己的不同。

而你对在欧洲西南端伊比利亚半岛上的西班牙有过多少了解呢？

西班牙，对于我们普通人来说，可能知道最多的还是足球，皇马、巴萨等足球劲旅这些年来一直驰骋在国际足球大赛之中，并且屡屡夺冠。除此之外，大家可能知道的还有吃的海鲜饭、斗牛等等。

由于本身学过西班牙语，加上前些年给西班牙人做过翻译，做过导游，之后又因为工作关系以及自己的个人兴趣，对西班牙有了一些自己的了解。所以，今天谈谈我们旅行中要去的西班牙，到底有哪些是值得去了解的呢？

旅行，吃住行游购娱。等我来一一道来。

1、吃在西班牙。来一次美食之旅吧。

西班牙由于处在伊比利亚半岛上面，三面环海，具备了地中海餐饮的特征，喜欢用橄榄油，番茄，鱼类，大蒜等等。而且在公元多年这片土地上曾经被北非的摩尔人占领过，他们带来了番红花、大米（古代欧洲吃大米的并不多，西班牙、意大利算是两个）包括柑橘，柠檬等等，以及还有孜然、香菜等等。

首先说我们知道最多的西班牙海鲜饭。这个可是西餐中的三大名菜之一，和法国蜗牛，意大利面齐名，这个最早发源于西班牙东部的瓦伦西亚大区。

然后用西班牙特产的大米混合上鱼虾或者鸡胸肉、橄榄油、以及番茄、番红花等等一起制作。

其次，还有西班牙的火腿。也是驰名国际的一大特色，基本上我最喜欢吃的就是伊比利亚火腿(jamoniberico)，国内有卖的比如5J,小何塞等(cincojotas).但是大家千万不要把伊比利亚火腿和塞拉诺（jamonserrano）搞混了，两个生产条件和产品都一样，但塞拉诺使用的是白猪，最有名和好吃的是黑猪火腿。这种黑猪几乎只吃橡树果，最著名的产地哈布戈镇（Jabugo)，位于安达卢西亚大区韦尔瓦省。

其实可以说的还有很多，篇幅问题，这里不多做介绍。

除此之外，西班牙的烤乳猪也是闻名遐迩。

西班牙的各式各样的tapas。

还有以章鱼为材料的Galicia地区的菜——pulpoáfeira[炖章鱼]

FabadaAsturiana——阿斯图里亚斯大区Asturias特色美食。

用腌好的猪腩肉和西班牙特色辣味猪肉香肠Chorizo和血肠，白芸豆、再加番红花下去炖煮而成。西班牙有各式各样的香肠，像加泰罗尼亚地区的Botifarra、东北地区流行的Chistorra等等。

到西班牙旅行，著名的当地美食必不可少，很多特色的小吃也一定要尝尝，一般来讲，西班牙当地最多的小吃就是tapas了。各式各样的口味，能品尝很多众不同的味道。我记得在巴塞罗那有一家叫tapatapa的餐厅，如果去的话一定要去尝尝。

tapas有一种肉丸Albondigas，相当适合中国胃。

Empanada是一种在西班牙非常受欢迎的馅饼类食物，每个地区都有不同的吃法.有的地区做的特别像中国的饺子，有些又像馅饼。

还有西班牙马德里人爱吃的一种土豆鸡蛋饼。

除此之外，因为西班牙三面环海的缘故，所以海鲜类还是特别多的。

完了完了，大晚上的发这个会不会遭人恨。。。

一提到西班牙就想到了吃的了。

除了吃的，西班牙还有很多喝的，比如著名的水果酒，sangria。

西班牙也有著名的红酒，分布在不同的产区，而且价格公道，一般在DIA超市10多欧元就不错了。

好像光说吃的了，说说别的吧。

西班牙有很多特别的建筑，但是说到西班牙的建筑，不能不提的就是巴塞罗那的圣家族大教堂以及建筑大师高迪在这座城市留下的其他一系列建筑作品。

2、去西班牙来一次建筑之旅吧。

除了圣家族之外，很多其他的建筑也都特别美丽。

下面的是巴特罗之家（CasaBatlló)。

还有米拉之家(CasaMilà)

距离马德里以南70公里的托莱多(Toledo)，曾经一度是西班牙的首都。

塞维利亚的西班牙广场

世界上的前十大教堂几乎都去过了，但是最喜欢的就是这个，在西班牙西北部“圣地亚哥之路”CaminodeSantiago的尽头的圣地亚哥大教堂。

南部老城塞维利亚还有新建筑，都市阳伞，建在了一个考古挖掘的上方。

3、感受一下西班牙的各种节庆吧。绝对是不容错过的。

每年8月，瓦伦西亚省的布纽尔Bu?ol小镇有一个盛大的西红柿节庆，我明年打算去看一下。哈哈。

还有每年7月北部潘普洛纳Pamplona的奔牛节，也会吸引全世界各地的游客前来。

在斗牛场里都是人斗牛，这次感觉像是牛斗人。

还有我也特别想去看的叠人塔。

大家穿好了不同颜色的衣服，各种不同的战队在一起比赛。

当然，每个国家都有自己的国粹项目，西班牙是著名的弗拉明戈舞。

西班牙去过很多次，每一次的感觉都是不一样的，西班牙因为处在比利牛斯山南部，在伊比利亚半岛上，因为天气等等原因，所以西班牙的作息时间有时候跟法国意大利也都不一样。有些公司上午10点上班，下午两点下班，四点上班，8点下班，晚上10点钟，夜生活才刚刚开始。所以，如果你到了德国7点钟街道上已经关门没有人了，但是在西班牙，大家才刚刚开始夜晚的生活。

还有，去西班牙应该看一场足球。

西班牙人因为有多年被摩尔人统治，跟法国的法兰克人，德国的日耳曼人，北欧的维京人长相都不一样，拉丁人种加上混血原因，是一个生产帅哥美女的国家。

总而言之，如果你之前不了解这个国家，希望通过这篇短文，能让你对西班牙的美食，建筑，节庆有些新的了解。

其实这个国家的艺术也是出了很多名人的，比如毕加索，达利等等，有机会再跟大家聊聊。

黄建华

爱旅行，有态度微博

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