这里是智利最古老和最优质的葡萄酒产区

迈坡谷是智利最重要的葡萄酒产区之一。位于首都圣地亚哥南部的MaipoValley是该国一些最负盛名的葡萄酒的产地。它经常被描述为“南美洲的波尔多”，以水果为主的浓郁赤霞珠无疑是其最著名的葡萄酒风格。

迈坡谷距智利首都圣地亚哥（Santiago）最近的葡萄酒产区，也是智利葡萄酒诞生的摇篮。其葡萄园向东从圣地亚哥延伸至安第斯山脉（山脉的另一边是阿根廷），这里的葡萄园向西延伸至海岸线，形成迈坡谷三角洲。此外，有两条河流即迈坡河和马波乔（Mapocho）河从产区中间穿越而过。

Maipo山谷见证了智利历史上跟葡萄酒有关的最重要的事件：年，智利葡萄酒第一次获得了官方认可和授权；年至年引入了法国的葡萄品种；重新发掘长期以来一直被误解的佳美娜（Carmenere）葡萄。

这里的气候类型为地中海气候，夏季干旱炎热，冬季短暂温和，年降雨量为毫升（约12.4英寸）。昼夜温差极大，白天炎热，夜晚寒凉。较高的山丘上会出现晨霜，这种条件对喜欢阳光的红葡萄品种来说是最理想不过了。产区中的土壤富含矿物质，东部主要是沙砾和碎石，西部则以黏土居多。

根据气候、土壤和海拔的不同，迈坡谷产区又分为三个部分，分别为上迈坡谷、中央迈坡谷和海岸迈坡谷。上迈坡谷产区海拔最高，气候也最为凉爽，出产的葡萄酒口味比较复杂，单宁结构良好，其出产的赤霞珠（CabernetSauvignon）葡萄酒是智利最好的红葡萄酒。中央迈坡谷产区是智利这个国家最古老和最多样的产区，产区内阳光充沛，出产口感最柔顺、果香最浓郁的红葡萄酒。相较之下，海岸迈坡谷产区则比较年轻，产区得到在海岸山脉间穿越而过的冷海风的眷顾，出产的葡萄酒酸味美妙、丰富雅致，很有结构。

阿帕尔Apaltagua酒业集团的酴酴健酒庄，是智利五大酒业集团之一，从年在Maipo打造酒庄至今，已经有一个半世纪。产品畅销全球，是名副其实的精品智利酒庄。其中以酒庄名字命名的Apaltagua入选全球最著名的智利18大葡萄酒品（18罗汉）。

Huaquen花泉系列酒品，是阿帕尔集团旗下的三大品牌之一，至今仍然有一个最优质的葡萄园以Huaquen来命名。Huaquen在智利当地语言的意思为“鸟语花香”，是当地人为了表达对葡萄园优美环境的赞美，Huaquen品牌以葡萄园坡顶的一棵古树作为酒标标志，给人留下深刻的辨识度。

花泉系列酒品中的家族珍藏圣像（ICONO）赤霞珠正是出自Maipo产区，也是酒庄最为自豪的桑湾皮德葡萄园的作品。

桑湾皮德葡萄园位于Maipo迈坡山谷，是智利顶级酒庄的聚集产区。这里是阿帕尔酒庄的会客厅、客房、会所，它始建于年，环古树环绕，酒庄由意大利设计师设计建造，属于新古典主义建筑。这里出产的赤霞珠CabernetSauvignon最为出名。

受地中海气候影响，所产出的赤霞珠颜色较深，单宁含量高，酸度较高，果香丰富、优雅，南美洲波尔多的名声也就因此而来。

圣像ICONO品鉴心得：

总体来说，这是一款欧洲风格的智利酒，酒色中等、酒体饱满、丹宁高且绵柔，印象最深刻的是它的果香和泥土的味道。

为了保持这种独特的香气和味道，酿酒师特意不采用一般现代酿酒工艺都普遍使用的“不锈钢桶冷却沉淀过滤法”，而直接采用欧洲传统车库酒才采用的人工竹篮过滤法，再直接装瓶。因此，在品鉴这款佳酿的时候，建议后半瓶倒酒时自己过滤一下，以免影响杯中美感。

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